Ẩm thực Việt, Văn Hóa ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Thứ Bảy, 26 tháng 1, 2013

Salad gà kiểu Indonesian cực ngon

Written By ptht on Thứ Bảy, 26 tháng 1, 2013 | 07:12

Có thời gian bạn hãy thử làm món salad gà kiểu này đãi cả nhà nhé! Thêm món ngon này vào thực đơn cho gia đình bạn thì còn gì bằng.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Món salad gà kiểu Indonesian chắc chắn sẽ khiến bạn phải ngây ngất vì hương vị thơm ngon của nó.

Nguyên liệu:

Làm salad

- 2 miếng thịt gà phi lê (350g)
- 1/3 chén lạc rang
- 400g khoai tây
- 3 củ hành
- ½ quả dưa chuột
- 1 quả dứa
- Giá đỗ

Làm xốt salad

- 5 muỗng canh bơ lạc
- 2 muỗng canh xì dầu
- ½ đến 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1/3 quả ớt
- 1 muỗng cà phê gừng
- 4 muỗng canh dầu
- 1 quả chanh

Cách làm:

Dùng búa đập dẹt 2 miếng thịt gà phi lê. Ướp thịt gà với muối và hạt tiêu và nướng thịt gà ở nhiệt độ nhỏ, sau đó để nguội.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Khoai tây gọt vỏ, cho vào luộc với nước có chút muối cho đến khi chín.

Hành xanh thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Dứa gọt vỏ, thái miếng nhỏ. Khoai tây vớt ra để ráo nước rồi xắt miếng vừa ăn.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Dưa chuột thái nhỏ (như trong hình).
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Thịt gà cũng được thái thành các miếng vừa ăn. Cho thịt gà, giá đỗ, cà rốt, hành xanh, dứa, dưa chuột vào bát khoai tây luộc.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Cho lạc rang (đã xát vỏ, tách đôi hạt) vào.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Dùng tay trộn đều hỗn hợp.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Làm xốt salad

1/3 quả ớt thái nhỏ.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Cho bơ lạc vào một bát. Thêm dầu ăn, 2 muỗng canh xì dầu và ớt thái nhỏ. Nếu thích ngọt bạn có thể cho thêm chút đường.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Cho thêm ½ muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhuyễn vào.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Vắt ½ quả chanh vào rồi trộn đều tất cả.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Sau đó đổ xốt vào hỗn hợp thịt gà khoai tây.
Salad gà kiểu Indonesian cực ngon
Trang trí một ít lá rau mùi lên trên salad gà rồi thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad gà nhé!

Kẹo Sữa (Theo Kayotic)

Đăng nhận xét

linhtuty