Ẩm thực Việt, Văn Hóa ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Chủ Nhật, 20 tháng 1, 2013

Trứng cuộn thịt băm ngon khó cưỡng

Written By ptht on Chủ Nhật, 20 tháng 1, 2013 | 04:41

Bạn đã bao giờ thưởng thức món trứng cuộn thịt băm tươi ngon như thế này chưa? Thử chế biến món ngon này cho gia đình nhé.
Trứng cuộn thịt băm ngon khó cưỡng
Thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà bằng món trứng cuộn thịt băm vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt này nhé!

Nguyên liệu:

- Hành tây ½ củ
- Cà chua ½ quả
- Cà rốt: ½ củ
- Hành khô
- Hạt nêm
- Trứng: 2 quả
- Thịt lợn băm: 100g
- Rau mùi ta, hành hoa
- Dầu ăn
Trứng cuộn thịt băm ngon khó cưỡng
Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị hành tây, cà chua, hành hoa, mùi tàu và cà rốt sơ chế, rửa sạch. Sau đó cà chua, hành tây, cà rốt cắt hạt lựu. Hành hoa, mùi tàu thái nhỏ.
Trứng cuộn thịt băm ngon khó cưỡng
Bước 2: Thịt lợn rửa sạch với nước muối sau đó thái mỏng băm nhỏ.
Trứng cuộn thịt băm ngon khó cưỡng
Bước 3: Phi thơm hành củ với dầu ăn rồi cho thịt băm vào xào chín. Nêm 1 thìa cà phê bột nêm.
Trứng cuộn thịt băm ngon khó cưỡng
Bước 4: Cho cà rốt, hành tây và cà chua vào đảo nhanh tay (nên bật lửa to để xào). Khoảng 3 phút tắt bếp.
Trứng cuộn thịt băm ngon khó cưỡng
Bước 5: Cho hành hoa, mùi tàu vào rồi đổ ra bát.
Trứng cuộn thịt băm ngon khó cưỡng
Bước 6: Trứng vịt đập ra bát đánh tan.
Trứng cuộn thịt băm ngon khó cưỡng
Bước 7: Rán mỏng.
Trứng cuộn thịt băm ngon khó cưỡng
Bước 8: Cho hỗn hợp thịt vừa xào vào. Từ từ gói trứng lại. Sau đó lật úp phần trứng xuống rán thêm khoảng 2 phút là được.
Trứng cuộn thịt băm ngon khó cưỡng
Bước 9: Cho trứng cuộn thịt băm ra đĩa cắt miếng vừa ăn.
Trứng cuộn thịt băm ngon khó cưỡng
Cũng là trứng rán nhưng như thế này sẽ ngon hơn rất nhiều!

Chúc các bạn ngon miệng với món trứng cuộn thịt băm nhé!

Hương Quý(Eva)

Đăng nhận xét

linhtuty