Ẩm thực Việt, Văn Hóa ẩm thực, món ngon mỗi ngày

Chủ Nhật, 17 tháng 3, 2013

Khoai tây chiên bọc đường lạ mà ngon

Written By ptht on Chủ Nhật, 17 tháng 3, 2013 | 06:46

Cuối tuần rảnh làm món khoai tây chiên như thế này cho cả nhà nhé! Rảnh rỗi ngồi xem ti vi hay đọc báo mà có món này ăn vặt thì còn gì bằng nhỉ ^^!.
Khoai tây chiên bọc đường lạ mà ngon
Nguyên liệu:

- Khoai tây: 3 củ
- Đường phèn: 50 g
- Bột năng: 3 thìa cà phê
- Vừng trắng
- Dầu ăn
Khoai tây chiên bọc đường lạ mà ngon
Cách làm:

Bước 1
: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng viên vuông cỡ 1 cm.
Khoai tây chiên bọc đường lạ mà ngon
Bước 2: Cho 3 thìa cà phê bột năng lên khoai, xóc đều.
Khoai tây chiên bọc đường lạ mà ngon
Bước 3: Làm nóng chảo cho dầu ăn rồi cho khoai tây vào chiên nhỏ lửa đến khi khoai vàng đều vớt ra để ráo dầu.
Khoai tây chiên bọc đường lạ mà ngon
Bước 4: Cho đường phèn và một ít vào nồi. Nấu cho đường phèn tan chảy chuyển màu nâu vàng.
Khoai tây chiên bọc đường lạ mà ngon
Bước 5: Rang chín vừng.
Khoai tây chiên bọc đường lạ mà ngon
Bước 6: Khi đường phèn chuyển màu nâu vàng nhanh tay cho khoai tây đã chiên vào và lắc nhẹ để đường phủ đều khoai, tắt bếp dọn ra đĩa rắc ít vừng rang lên là thưởng thức được rồi.
Khoai tây chiên bọc đường lạ mà ngon
Khoai tây chiên bọc đường dễ làm mà ngon phải không bạn?

Chúc bạn thành công với món khoai tây chiên bọc đường nhé!

Hương Quý(Eva)

Đăng nhận xét

linhtuty